Esperimento: Il Veliero Magico nel Bicchiere!
Siete pronti a trasformare la vostra cucina in un laboratorio magico? Creiamo assieme alla nostra dietista Arianna Massarotto la Barca di San Pietro!
E non solo...
Oggi Scopriamo insieme alla dietista Arianna Massarotto una tradizione antica che sembra un vero trucco di magia: la
Barca di San Pietro!
Di cosa si tratta?
La Barca di San Pietro è un’antichissima usanza contadina del Nord Italia. Si racconta che nella notte tra il 28 e il 29 giugno, San Pietro (che era un pescatore) passi a far visita a tutte le case. Per dimostrare la sua vicinanza, "soffia" dentro un contenitore d'acqua e trasforma un semplice uovo in un meraviglioso veliero di cristallo con tanto di alberi e vele spiegate!
🧪 L'esperimento: Crea la tua barca!
Realizzarla è semplicissimo e molto divertente da fare insieme prima di andare a dormire.
Cosa ti serve:
- Un vaso di vetro grande o una caraffa trasparente.
- Acqua fresca.
- L'albume di un uovo (la parte trasparente).
La procedura magica:
- Riempi d'acqua: Prendi il tuo vaso e riempilo per circa metà con acqua fredda.
- Il tocco delicato: Rompi l'uovo e fai cadere solo l'albume nell'acqua. Attenzione: deve scivolare dentro piano piano, come se fosse una nuvoletta! ☁️
- Il riposo notturno: Posiziona il vaso all'aperto: in giardino, sul balcone o semplicemente sul davanzale della finestra. La barca ha bisogno del fresco della notte e della rugiada dell'alba per apparire.
- La sorpresa al mattino: Appena svegli, correte a controllare... nel vaso troverete un veliero bianco pronto a salpare! ⛵
Perché succede? (Il segreto dello scienziato)
Anche se la leggenda è bellissima, c'è un trucco scientifico dietro! Si chiama escursione termica. 🌡️
L'albume è più pesante dell'acqua e tende a restare sul fondo. Durante la notte, però, il suolo (o il davanzale) trasmette calore all'acqua del vaso. Questo calore spinge l'acqua verso l'alto e, come un ascensore invisibile, trascina con sé l'albume creando quei bellissimi filamenti bianchi che sembrano proprio le vele di una nave!
Gioca a fare l'indovino!
Una volta apparso il veliero, guardate bene le vele con mamma e papà:
- Vele aperte e grandi? In arrivo tanto sole e buona fortuna! ☀️
- Vele chiuse o sottili? Forse sta per arrivare un po' di pioggia. 🌧️
E voi, che tipo di nave troverete domattina? Non perdete l'occasione di far nascere questo piccolo miracolo!
FOTO DEL VELIERO IN COPERTINA PER GENTILE CONCESSIONE DELLA MAIN DI OLEGGIO
Dopo aver creato il veliero magico per la Barca di San Pietro utilizzando l'albume, non c'è motivo di sprecare il tuorlo! Ecco una proposta sana, colorata e divertente da preparare con i bambini
Muffin Salati "Sole nel Bosco": Il Recupero Magico 🧁
Dopo aver creato il veliero con l'albume, non possiamo certo lasciare il nostro tuorlo tutto solo! Trasformiamolo nel cuore dorato di questi muffin di verdure. Sono perfetti per i bambini perché sono monoporzione, colorati e ricchi di "super poteri" grazie alle verdure estive.
Ingredienti per un muffin:
- Il tuorlo avanzato dall'esperimento.
- Verdure di stagione circa 100g, meglio se dell’orto (zucchina, peperone melanzane, spinaci…)
- 50 ml di circa di latte, bevanda vegetale o yogurt
- 3 cucchiai di farina integrale e un pizzico di lievito istantaneo per torte salate
- Sale e pepe
Procedimento per piccoli chef:
- In una ciotolina, mescolate il tuorlo con il latte o lo yogurt. Aggiungete la farina, le verdure tagliate a pezzetti, salate e pepate.
- Versate il composto negli stampini. Se volete farli sembrare dei piccoli soli, adagiate sopra un pezzetto di fiore di zucca aperto a raggiera. Infornate a 180°C per circa 15-20 minuti
- Ecco pronta una merenda sana o un secondo piatto leggero ed equilibrato.
A presto con altre ricette sane e delizione , proposte dalla nostra dietista Arianna Massarotto!
Buon appetito!
Dott.ssa Arianna Massarotto - Dietista
3381563244
